Nourrissement d’hiver ou Sucrerie de Noël pour nos abeilles

Publié le par Nadine et Serge

Pour compenser le manque de provisions des ruches à l’entrée de l’hiver (surtout les jeunes essaims de l’année)  Serge a fabriqué des assiettes de sucre candi.

Voici sa recette :

 

Pour 5 Kg de sucre

        1 Kg de miel

        1 litre d’eau

 

cuire à 118 °



Attention prendre un récipient assez haut pour ne pas déborder durant l’ébullition…….

 


Laisser refroidir.

Agiter énergiquement pour la cristallisation – un batteur c’est mieux.

Le sucre perd sa transparence et devient opaque – c’est prêt

 










Verser dans des assiettes alus – par exemple

AVANT REFROIDISSEMENT – Sinon vous aurez un gros morceau de sucre candi……

 





L’assiette est ensuite placée sur les cadres au-dessus de la grappe (des abeilles). – coté candi vers le bas.

Le nourrisseur ou le couvre cadre retourné par-dessus l’assiette.



 

   Bonne appétit Joyeux Noël petites abeilles !! 

 

 



                                                         

 

 


 

ça y est la neige arrive !!!!

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vente vin 11/12/2009 09:56


Je suis bien d'accord elles aussi ont droit à un vrai noel :)


rucher des 800 11/12/2009 11:25


sucrerie non alcoolisée..........
:-))

Nadine


La Reine Borago (Impératrice de la CCL) 06/12/2009 13:31


Brrrrrr... Toute cette neige ça fait froid dans le dos, nous qui n'avons que quelques jours de neige par an et encore, pas toutes les années ! Merci pour cet article, ce candi très appétissant doit
être bien apprécié par vos colonies nécessiteuses. Notre Grand Intendant a bien noté la recette pour la transmettre à notre apiculteur qui jusqu'à présent dépense beaucoup d'argent en l'achetant à
la coop agricole ! L'heure est aux économies.
Bon hivernage


rucher des 800 07/12/2009 08:30


Merci ........BZZZZZZZZZZ


Marion 05/12/2009 11:43


Les abeilles aussi on droit à leurs noël avec PLEINS de sucreries !!!
MIAM !! =P


nadine 05/12/2009 20:51


Il faut les gâter si tu veux du bon miel à la belle saison